L’Apéro du Vendredi : La brouillade de crevette
Enfin le week-end est arrivé ! Vous allez pouvoir vous prélasser au bord de votre piscine. Pour bien commencer, on vous propose un petit apéro du vendredi ! Cette semaine au programme de l’apéritif : une Brouillade aux crevettes.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 8 oeufs
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Tabasco
- 2 cuillères à soupe de crème légère épaisse
- 10 brins de ciboulette
- 100g de crevettes cuites et décortiquées
- Pain Suédois
- Sel
Étape 1:
Cassez les oeufs dans une casserole, battez-les en omelette.
Étape 2:
Salez, ajoutez l’huile d’olive et une pointe de Tabasco.
Étape 3:
Après 5 minutes de cuisson, la brouillade va commencer à prendre.
Étape 4:
Ajoutez la crème légère épaisse, la ciboulette ciselée et les crevettes.
Étape 5:
Terminez la cuisson en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.
ÉTAPE 6:
Versez la préparation sur des tranches de pain suédois.
Vous n’avez plus qu’à disposer les toasts sur votre table d’apéritif. Allez vous asseoir au bord de la piscine. Ca y est vous êtes en week-end et vous allez en profiter!
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